La figue

Petite histoire

En France, Louis XIV, grand amateur de figues, demande à La Quintinie, son jardinier, de planter plus de sept cents figuiers de diverses variétés dans le potager du roi à Versailles.

Propriétés nutritionnelles de la figue 

Riche en fibres (2.3g/100g).

Ne contient ni lipide, ni sodium, ni cholestérol, et renferme jusqu’à 87.55g/100 g d’eau.

Elle est pourvue de vitamines A et B et en vitamine C.

Riche en potassium (232 mg/100g) et rééquilibre notre alimentation.

Contient du fer (2.3g/100g) et agit sur les globules rouges, en amenant aux tissus l’oxygène dont ils ont besoin.

La figue est source de calcium, phosphore, magnésium et oligo-éléments.

Atouts santé de la figue 

Indiquée en cas de constipation.

Participe au bon fonctionnement intestinal.

Recommandée pour la perte de poids.

Assure une bonne protection des vaisseaux sanguins et des voies respiratoires.

Elle favorise la cicatrisation et lutte contre le vieillissement.

C’est un aliment énergisant et tonifiant.

Consolidant les os, la figue est un bon stimulant de croissance chez les enfants.