L'AIL 

L'ail un aliment précieux pour la santé

  • Antimicrobien et anti-infectieux, il aide à traiter les infections des voies respiratoires : rhumes, maux de gorges, bronchites...

  • L'ail améliore la circulation sanguine et permet de lutter contre l'hypertension, et contre certains problèmes cardiovasculaires.

  • Anti-âge, l'ail contient des antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres, responsables du vieillissement cellulaire.

  • Antibactérien, l'ail est un antibiotique naturel, il renferme de l'allicine, une substance antimicrobienne, de la vitamine C, de l'iode, du magnésium et du soufre, qui sont agents anti-infectieux.​

 

Une consommation régulière d'ail (ainsi que d'oignons, échalotes, et poireaux) permettrait de prévenir certains cancers (intestin, estomac, côlon...).!

 

Pour profiter au mieux de ses bienfaits, finement émincé (dans une salade par exemple).Pour toutes les personnes qui ne le digère pas bien, retirer le germe et ajouter le en fin de cuisson dans vos plats.